健康营养师证书的含金量取决于多个因素，包括所在国家或地区的认证标准、行业认可度、以及持证者的专业能力和工作经验，以下是一些关于健康营养师证书含金量的考虑点：

1、行业标准：不同国家和地区对健康营养师的要求和认证标准可能有所不同，在美国，注册营养师（Registered Dietitian, RD）和注册临床营养专家（Certified Clinical Dietitian, CDE）等专业证书都受到高度认可，而在中国，则可能有类似的专业证书，如中国营养学会颁发的营养师资格证等。

2、职业发展：持有健康营养师证书可以作为进入该行业的一个凭证，有助于在求职时获得更多的机会，随着人们对健康饮食意识的提高，合格的营养师需求也在增加。

3、专业能力：证书只是入门门槛，真正决定一个人是否能够成功的关键还是其专业技能和实践经验，拥有健康营养师证书的人需要不断学习和实践，以提高自己的专业水平。

4、行业声誉：如果一个地区或国家的营养行业具有较高的声誉，那么持有相应证书的专业人士通常会得到更多的尊重，反之，如果行业声誉不佳，那么证书的价值可能会受到影响。

5、持续教育：健康营养领域是一个不断发展变化的领域，新的研究成果和治疗方法不断出现，持续教育和参与专业发展活动对于保持专业知识的更新至关重要。

6、薪资水平：在一些地区或行业中，持有健康营养师证书的专业人士可能会有更高的薪资待遇，这是因为他们不仅具备专业知识，还具备了一定的行业经验。

7、社会认知：在某些文化和社会环境中，持有健康营养师证书的人可能会受到更多的尊重和信任，这有助于他们在职业生涯中取得成功。

健康营养师证书的含金量取决于多种因素，包括所在国家或地区的认证标准、行业认可度、个人专业能力、实践经验以及社会认知等，无论证书的含金量如何，持续学习和实践才是确保专业成长和职业成功的最重要因素。