营养师证书的正规性是选择该职业路径时的重要考量因素，在众多认证机构中，以下几种证书被广泛认可且含金量较高：

1、中国营养学会颁发的注册营养师证书：由中国营养学会颁发，这是国内权威的营养行业组织之一，此证书不仅在国内具有很高的认可度，还受到国际的认可。

2、人社部颁发的公共营养师国家职业技能等级证书：由人力资源和社会保障部直接管理，证书在全国通用，具有较高的权威性和实用性。

3、中国营养学会教育培训中心的公共营养师证书：由专业培训机构培训并通过考试获得，虽然可能没有官方背景，但在实际操作中也得到广泛认可。

4、美国营养与饮食学会（Academy of Nutrition and Dietetics）的认证：虽然不是在中国国内颁发的证书，但其在全球范围内享有极高的声誉，对于希望在国际舞台上发展的营养专业人士非常有帮助。

选择哪种营养师证书最正规，取决于个人的职业规划、需求以及所在地区的具体要求，建议在选择证书前，详细了解各机构的认证流程、师资力量及历届学员的评价，确保所选证书能够真正满足自己的职业发展需求，并为其职业生涯提供坚实的基础。