关于国家公共营养师三级证书是否取消的问题，需要从多个角度进行分析，我们需要明确国家公共营养师三级证书的设立背景、目的以及现行的政策和规定。

1、证书设立背景与目的：

- 国家公共营养师三级证书是针对具有一定营养专业知识和技能的人员的一种职业资格认证，其目的在于规范营养师的职业行为，提高从业人员的专业水平，确保公众健康得到有效保障。

2、现行政策与规定：

- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事食品生产经营活动的人员必须具有相应的资质和能力，国家公共营养师作为食品行业的重要一环，其职业资格同样受到法律的严格要求。

3、取消可能性分析：

- 如果国家决定取消国家公共营养师三级证书，这将意味着对现有从业资质体系的否定，可能导致从业人员缺乏必要的专业指导和培训，从而影响公众健康，从维护公共卫生安全的角度来看，取消该证书的可能性较低。

4、替代方案与建议：

- 为了应对可能出现的需求变化或政策调整，相关部门应考虑建立和完善其他形式的职业资格认证体系，可以增加线上学习和考核的方式，以适应不同人群的学习需求。

- 加强对现有从业人员的继续教育和技能提升，确保他们能够跟上行业发展的步伐，为公众提供更加专业和高质量的服务。

5、：

- 综合以上分析，目前没有证据表明国家已经取消了国家公共营养师三级证书，相反，考虑到该证书在保障公众健康方面的重要性，相关部门可能会通过调整政策或增加新的认证方式来适应行业发展的需要，对于持有该证书的从业人员来说，持续提升自己的专业技能和服务能力仍然是至关重要的。