营养师证书的颁发机构通常由国家或地区的专业组织和政府部门负责，权威的营养师证书颁发机构是由中国营养学会（china association of nutrition）和中国营养学会营养教育委员会（nutrition education committee of china association of nutrition）联合颁发的，这两个机构都是国家级的学术组织，具有很高的权威性和专业性。

中国营养学会成立于1984年，是中国营养科学领域的最高学术机构，致力于推动营养科学的发展和应用，中国营养学会营养教育委员会则是一个专门从事营养教育和培训的专业机构，负责制定和推广营养教育标准、规范和政策。

还有一些国际组织和专业机构也参与营养师证书的颁发工作，如世界卫生组织（who）、美国营养学会（american society for nutrition）等，这些机构通常在全球范围内认可，具有较高的权威性。

在选择营养师证书颁发机构时，应考虑以下几个方面：

1、机构的权威性和专业性：选择具有较高知名度和专业性的机构，以确保证书的质量和可信度。

2、认证标准和程序：了解机构颁发的证书是否遵循国际标准，以及证书的获取过程是否严格。

3、培训内容和教学方法：查看机构提供的培训课程是否全面，教学方法是否现代化，是否注重实践操作和案例分析。

4、师资力量和教学资源：了解机构的师资力量，包括教授、讲师和行业专家等，以及教学资源的配置情况。

5、学员评价和口碑：查阅其他学员的评价和反馈，了解机构的教学效果和服务质量。

6、持续教育和更新：选择能够提供持续教育和更新知识的机构，以确保学员在职业生涯中不断进步。

选择权威的营养师证书颁发机构对于提升个人职业素养和竞争力至关重要，建议在选择机构时进行充分的调查和比较，确保所选机构能够满足您的需求和期望。