要验证营养师证书的真伪，可以通过以下几种方式进行查询：

1、国家职业资格网：访问中国职业资格网（http://www.nvsky.org/），这是一个官方的职业资格认证信息平台，在网站上输入“营养师”作为关键词搜索，可以查看到相关的职业资格证书信息。

2、中国卫生人才网：中国卫生人才网是卫生健康系统的职业资格考试报名网站，也是获取相关证书信息的重要渠道，在该网站上查找营养师证书的相关信息，可以确认证书的真实性。

3、教育部官网：在中国教育部官方网站上查询，可以了解到与教育、职业资格认证相关的信息，如果营养师证书是由国家或地方教育行政部门认可的，那么这个证书应该是合法的。

4、专业协会或组织：许多国家和地区都有专门的营养师协会或组织，如美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）、英国营养学会（British Dietetic Association）等，这些组织通常提供证书的验证服务。

5、直接联系发证机构：如果以上方法都无法确定证书的真伪，可以直接联系发放证书的机构进行咨询，如果证书是由某个大学颁发的，可以直接联系该大学的继续教育学院或学生事务部门。

6、社交媒体和论坛：在一些专业的社交媒体平台上，如微博、知乎等，有时可以找到关于营养师证书真伪的讨论，在这些平台上，有经验的人士可能会分享他们的经验和建议。

7、咨询专业人士：如果有条件，可以咨询专业的法律或职业顾问，他们可能会提供更具体的建议和帮助。

验证营养师证书的真伪需要综合考虑多种信息来源和方法，以确保所获取的信息是可靠和准确的。