营养师与健康管理师证的颁发机构通常由国家或地方政府的相关部门负责，这两个证书是由中国国家卫生健康委员会（National Health Commission of China）颁发的。

营养师证是由中国国家卫生健康委员会下属的中国营养学会（China Institute of Nutrition, CINO）颁发的，中国营养学会是一个全国性的学术组织，致力于促进营养科学的发展，提高公众营养健康水平，该学会通过举办各种培训班、研讨会和考试，为想要成为专业营养师的人提供必要的知识和技能培训。

健康管理师证则是由中国人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定指导中心（National Vocational Qualifications Evaluation Center for the Ministry of Human Resources and Social Security of China）颁发的，该中心负责全国职业技能鉴定工作，包括对各类职业资格的认证，健康管理师证的颁发旨在规范健康管理服务市场，提高从业人员的专业水平和服务质量。

需要注意的是，不同国家和地区对于营养师与健康管理师证的颁发机构可能有所不同，在美国，营养师证是由美国营养学会（American Institute of Nutrition, AIN）颁发的，而健康管理师证则由美国卫生协会（American Medical Association, AMA）颁发。

营养师与健康管理师证的颁发机构通常是由国家或地方政府的相关部门负责，这两个证书都是由中国国家卫生健康委员会和中国人力资源和社会保障部共同颁发，获得这些证书需要通过相关的培训和考试，证明持有者具备从事相关工作所需的专业知识和技能。