当您遗失了国家公共营养师证书时，您可以按照以下步骤进行补办：

1、确认丢失情况：您需要确认是否真的丢失了证书，可能是由于不小心将文件放在不安全的地方而忘记取回，如果确信证书确实丢失，那么下一步就是开始补办流程。

2、联系发证机构：证书是由国家或地方的卫生健康委员会或其他相关政府部门颁发的，您需要尽快联系该部门，询问如何补办证书。

3、提交申请：根据发证机构的要求，您可能需要填写一份补办申请表或提供其他必要的信息，确保所有信息准确无误，以便顺利处理您的申请。

4、准备材料：根据发证机构的要求，您可能需要提供一些额外的证明材料，例如身份证明、照片等，请确保这些材料齐全且符合要求。

5、支付费用：在大多数情况下，补办证书可能需要支付一定的费用，请确保了解并准备好支付所需的费用。

6、等待处理：提交申请后，您需要耐心等待发证机构的处理，他们可能会对您的申请进行审核，并在一段时间后通知您结果。

7、领取新证书：一旦您的补办申请被批准，您将收到新的国家公共营养师证书，请务必妥善保管这份证书，以备日后使用。

8、注意事项：在整个补办过程中，请注意保护个人信息的安全，避免将重要文件泄露给无关人员，以免造成不必要的麻烦。

9、咨询专业人士：如果您对补办过程感到困惑或不确定，可以咨询专业律师或相关部门的工作人员，以获得更详细的指导和帮助。

当您遗失国家公共营养师证书时，及时与发证机构联系并按照规定程序办理补办手续是非常重要的，通过遵循上述步骤，您将能够尽快恢复您的证书，继续从事相关工作。