
1、营养学基础:这部分主要考查考生对营养学的基础知识和理论的理解程度,包括营养素的分类、功能、生理作用、食物来源等,还包括膳食结构、平衡饮食、合理膳食原则等内容。
2、营养评估与指导:这部分主要考查考生对营养评估和营养指导的相关知识和技能,包括营养需求分析、营养风险评估、营养干预计划制定等。
3、特殊人群营养管理:这部分主要考查考生对特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人、慢性病患者等)的营养管理知识和技能,包括特殊人群的营养需求、营养干预措施、营养教育等内容。
4、营养健康政策与法规:这部分主要考查考生对国家和地方的营养健康政策、法规的了解程度,包括食品安全、营养标签解读、营养健康政策宣传与实施等。
5、营养教育与传播:这部分主要考查考生对营养教育的理论知识和实践技能,包括营养知识的传播途径、营养教育活动的组织与实施、营养教育效果的评价等。
6、营养相关技能:这部分主要考查考生在营养相关的实际操作技能,包括食品卫生安全、营养实验操作、营养监测与数据分析等。
7、营养相关法规与标准:这部分主要考查考生对国家和地方的营养相关法规、标准的理解程度,包括食品安全法、营养标签管理规定、营养健康政策解读等。
8、营养相关伦理与职业道德:这部分主要考查考生对营养行业的伦理道德规范和职业操守的认识和遵守情况。
是三级公共营养师证书考试的主要内容,考生需要全面掌握这些知识点,并具备一定的实践经验和实际操作能力,才能顺利通过考试并获得证书。