营养师资格证的换证流程通常由当地的卫生行政部门或人力资源和社会保障部门负责，具体地点和程序可能会因地区而异，以下是一般情况下的步骤：

1、确认换证条件：您需要确保满足换证的条件，这可能包括继续教育、工作经验、职业道德等方面的要求，您可以咨询当地卫生行政部门或人力资源和社会保障部门了解具体的换证条件。

2、准备材料：根据换证条件，您需要准备相关的材料，如身份证明、学历证明、工作经历证明、继续教育证明等，这些材料可能需要通过相关部门的审核。

3、提交申请：将准备好的材料提交给当地的卫生行政部门或人力资源和社会保障部门，您可以通过网上办理、现场办理等方式提交申请。

4、等待审核：提交申请后，相关部门会对您的材料进行审核，审核过程中，他们可能会要求您补充材料或提供额外的信息，请耐心等待，并确保所有材料真实、完整。

5、领取新证书：一旦审核通过，您将收到新的营养师资格证，请注意保管好新证书，并在有效期内使用。

6、更新联系方式：为了便于相关部门与您联系，请在提交申请时提供有效的联系方式，如电话、邮箱等。

7、注意事项：在换证过程中，请确保遵循当地的法律法规和政策要求，如果您对换证流程有任何疑问，可以咨询当地的卫生行政部门或人力资源和社会保障部门。

仅为一般性建议，具体流程可能因地区而异，建议您咨询当地相关部门以获取最准确的信息。