要查询营养师证书的真伪，可以采取多种途径，以下是几种方法：

1、官方网站查询：大多数国家或地区都有官方的卫生部门或职业资格认证机构的网站，提供证书查询服务，在中国，你可以访问中国国家卫生健康委员会（National Health Commission of China）的官方网站进行查询，在美国，可以访问美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的职业资格和教育部分进行查询。

2、专业证书查询平台：有些网站专门为验证各种专业证书的真伪而设立，包括营养师证书，这些网站通常会要求输入证书编号或扫描证书上的二维码来验证其真实性。“中国卫生人才网”是一个提供各类卫生专业技术资格考试、医师考试等证书查询的平台。

3、社交媒体和论坛：在一些国家的营养师协会或专业组织中，成员们可能会分享如何验证证书真伪的经验，一些在线论坛或社交媒体群组也可能有成员讨论此类问题，并提供帮助。

4、联系发证机构：如果你怀疑证书的真实性，可以直接联系发放该证书的官方机构，他们可能能为你提供关于证书真实性的信息，或者指导你如何验证。

5、使用第三方验证服务：一些第三方机构提供证书验证服务，通过比对证书信息与官方数据库或其他可信赖的数据源来验证证书的真实性，这类服务通常需要支付一定的费用。

6、注意证书颁发日期：如果证书是近期颁发的，那么它更有可能是真实有效的，因为随着时间的推移，证书的有效性可能会受到质疑。

7、检查证书格式和细节：正规的营养师证书应该有清晰的格式和详细的信息，如照片、颁发机构的徽标、证书编号等，任何模糊不清或缺少关键信息的证书都应该引起你的警惕。

8、咨询专业人士：如果你不确定如何验证证书，可以咨询专业的法律或职业顾问，他们可能会提供关于如何验证证书的建议和指导。

由于网络诈骗和伪造证书的现象时有发生，所以在验证证书时要保持谨慎，确保通过官方渠道进行查询，并避免轻信未经验证的信息。