营养师资格证的发放机构通常为各地人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心或相关职业技术教育培训机构，不同国家和地区可能有不同的规定，以下步骤是申请营养师资格证的一般流程：

1、了解政策：您需要了解所在地区的具体政策和规定，这包括了解是否需要通过特定的考试来获得资格认证，以及如何准备和参加考试。

2、报名参加培训：根据当地的规定，您可能需要参加由正规机构提供的营养师培训课程，这些课程通常涵盖营养学、公共卫生知识、食品卫生安全、人体生理学、营养评估与干预等内容。

3、参加考试：完成培训后，您将需要参加由当地人力资源和社会保障局或相关职业技术教育培训机构组织的考试，考试内容通常包括理论知识测试和实践技能考核两部分。

4、提交材料：考试合格后，您需要向当地的人力资源和社会保障局提交相关的申请材料，包括身份证明、学历证明、培训结业证书等。

5、等待审核：提交的材料经过审核后，如果符合条件，您将获得营养师资格证。

6、领取证书：一旦获得资格证，您可以按照当地人力资源和社会保障局的要求进行领取。

获取营养师资格证的具体流程可能因地区而异，因此在申请之前，建议您详细了解并遵循当地的具体要求，由于营养师资格证对于从事该行业的人来说非常重要，因此确保您在培训和考试过程中投入足够的时间和精力，以提高通过率。