营养师资格证是证明一个人在营养学领域具备一定专业水平和实践能力的重要证书，根据中国国家卫生健康委员会发布的《关于调整注册营养师执业范围的通知》，注册营养师的执业范围包括临床营养、膳食营养、健康教育等，而不同级别的营养师在专业能力和职责上有所区别。

营养师资格证书分为五个等级：初级、中级、高级、特级和正高级，以下是每个等级的基本要求和职责：

1、初级营养师（国家职业资格三级）：

- 基本条件：具有高中或同等学历；连续从事本职业工作6年以上。

- 主要职责：提供基本的营养咨询、制定合理的膳食计划、开展健康教育和宣传等。

2、中级营养师（国家职业资格二级）：

- 基本条件：具有大专及以上学历，或取得初级职业资格后，连续从事本职业工作4年以上。

- 主要职责：能够独立进行营养评估、制定个性化的营养干预方案、指导患者合理膳食等。

3、高级营养师（国家职业资格一级）：

- 基本条件：具有本科及以上学历，或取得中级职业资格后，连续从事本职业工作5年以上。

- 主要职责：能够独立进行复杂的营养评估和干预方案设计、指导专业人士进行营养管理、参与重大公共卫生事件的营养干预工作等。

4、特级营养师（国家职业资格二级）：

- 基本条件：具有硕士及以上学位，或取得高级职业资格后，连续从事本职业工作7年以上。

- 主要职责：能够进行高难度的营养研究、指导国际营养合作与交流、参与国家级的营养政策制定等。

5、正高级营养师（国家职业资格一级）：

- 基本条件：具有博士学位，或取得特级职业资格后，连续从事本职业工作8年以上。

- 主要职责：能够进行创新性的营养研究、指导国际顶尖学术机构的合作与交流、参与国家级的营养政策制定和修订等。

这些不同级别的营养师在职业生涯中需要不断提升自己的专业知识和技能，以满足不断变化的社会需求，并为公众提供高质量的营养服务，随着社会的发展，营养师的职业标准和要求也在不断更新，以适应新的健康理念和生活方式。