高级营养师证书是由国家认可的专业机构颁发的，表明持有者在营养学领域拥有较高的专业知识和实践经验，高级营养师证书通常分为三个级别：三级、二级和一级。

1、三级（初级）：这是入门级别的证书，适合那些刚开始接触营养学的专业人士，持有此级别证书的营养师可以从事基础的营养咨询、健康教育等工作。

2、二级（中级）：持有此级别的证书意味着持有者已经掌握了较为复杂的营养知识，并且具备了一定的临床实践能力，他们可以从事更高层次的营养咨询、疾病管理以及营养干预方案的制定等任务。

3、一级（高级）：这一级别的证书是最高级别的认证，要求持有者具有深厚的理论知识和丰富的实践经验，他们通常在医疗机构、研究机构、大型连锁药店或专业营养公司担任高级职位，如营养顾问、营养治疗师或营养管理师等。

获得高级营养师证书通常需要满足以下条件：

- 完成相关的本科或同等学历教育；

- 通过全国统一的营养师资格考试；

- 在相关领域进行至少两年的实践经验；

- 提交一份个人的职业发展规划报告；

- 可能还需要参加一些额外的培训课程。

营养师的资格证书由人力资源和社会保障部门颁发，而营养师的专业水平则由中国营养学会（china nutrition society）等专业机构进行评估和认证。

高级营养师证书的级别越高，代表持证人在营养学领域的专业水平和实践经验越丰富，随着社会对健康饮食的重视程度不断提高，拥有高级营养师证书的个人将越来越受到市场的青睐，职业发展前景广阔。