想要考取营养师证需要通过国家认可的专业机构进行培训和考试，以下是一些途径：

1、报名参加专业的培训机构：目前市面上有许多提供营养师培训的机构，如中国营养学会、中国营养保健协会等，这些机构通常会提供系统的营养学知识和实际操作技能的培训，完成培训并通过考核后，学员可以参加全国统一的营养师资格考试。

2、自学准备：如果你选择自学准备，可以购买相关的教材和参考书籍，系统地学习营养学的理论知识和实践技能，可以关注营养健康相关的新闻和研究动态，了解最新的营养学研究成果。

3、网络课程学习：现在很多在线教育平台也提供营养师相关课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，这些平台上的课程通常由专业人士授课，可以帮助你快速掌握营养学知识。

4、参加短期培训班：有些机构或学校会提供短期的营养师培训班，这种培训班通常周期较短，费用相对较高，但可以提供更密集的学习环境和实操机会。

5、考取职业资格证书：除了营养师证书外，还可以考虑获得其他与营养相关的职业资格证书，如食品检验员、健康管理师等，这些证书虽然不等同于营养师证书，但在某些领域内也是有用的。

6、关注官方信息：定期关注国家卫生健康委员会、中国营养学会等官方机构的公告和通知，了解最新的政策和考试要求。

7、咨询专业人士：如果有条件，可以咨询已经在营养行业工作多年的专业人士，他们的经验对你了解行业和备考过程有很大帮助。

考取营养师证是一个系统学习和实践的过程，需要投入一定的时间和精力，在准备过程中，要注重理论学习和实践操作的结合，不断提升自己的专业素养和技能水平。