要成为一名合格的营养师，需要通过专业培训和考试，获取相应的职业资格证书，考取国家认可的营养师职业资格证书通常需要经过以下步骤：

1、学习基础知识：首先需要系统地学习营养学、食品卫生学、人体解剖生理学等基础理论知识。

2、参加培训课程：报名参加由正规机构或学校提供的营养师培训班，完成规定的培训时长。

3、实践操作能力考核：在培训机构的指导下，进行实际操作技能的培训和考核。

4、理论与实操考试：完成培训后，需要参加理论考试和实操考试，以评估是否具备从事营养师工作的能力和知识水平。

5、获得证书：如果顺利通过所有考试，即可获得由国家认可的营养师资格证书。

根据不同地区的政策和培训机构的不同，拿到营养师证的时间可能会有所不同，从报名到拿到证书可能需要几个月的时间，具体取决于个人的学习进度、培训质量以及考试安排等。

如果你选择的是线上培训课程，可能只需要几周时间就可以完成所有课程并通过考试；而如果选择的是线下培训班，由于需要更多的面对面教学和实操练习，可能需要数月甚至更长时间。

值得注意的是，随着行业的发展和政策的调整，具体的考试内容、培训要求和取证流程可能会发生变化，因此建议考生及时关注相关教育部门和培训机构的最新信息，以确保能够顺利通过考试并取得证书。