营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，具体由各级卫生和计划生育行政部门负责组织实施，营养师证的考试和颁发工作旨在规范营养师的职业行为，提高营养师的专业素质和服务质量，保障公众健康。

营养师证考试分为初级、中级和高级三个级别，考试内容包括营养学基础、食品卫生与安全、营养评估与干预、临床营养实践等方面，考生需要具备一定的学历背景，如大专及以上学历，并通过专业培训和考核才能参加考试。

营养师证的颁发对象主要是在医疗卫生机构工作的营养师，包括医院、社区卫生服务中心、学校等单位，持有营养师证的专业人员可以从事营养咨询、营养教育、疾病预防、健康促进等工作，为公众提供科学、合理的营养指导。

营养师证的有效期一般为5年，在此期间，持证者需要定期参加继续教育和职业培训，以保持专业知识的更新和提升专业技能，根据国家卫生健康委员会的规定，持证者还需要定期进行职业技能鉴定，以确认其职业资格的有效性。

营养师证的颁发和管理对于规范营养师职业行为、提高营养服务水平具有重要意义，通过考试和认证，可以确保营养师具备必要的专业知识和技能，能够为患者提供科学、合理的营养建议，从而更好地保障公众健康，营养师证的颁发还有助于促进营养师之间的交流与合作，推动营养学科的发展和进步。