中级营养师资格证考试科目包括《理论知识》和《技能考核》两大部分。

中级营养师资格考试是针对具有一定工作经验的专业人员设立的，旨在通过专业培训和考核来确保持证人具备相应的专业知识和实践能力，下面将详细探讨中级营养师资格证考试的各个科目：

1、《理论知识》：《理论知识》主要考察考生对营养学的基础知识、食品安全知识以及人体生理基础等方面的掌握情况，这部分内容与日常工作紧密相关，需要考生全面理解和掌握这些知识点，考试形式通常为线下机考，时长约为90分钟，满分100分，成绩需要在60分以上才算合格。

2、《技能考核》：《技能考核》侧重于考查考生的实际操作能力，包括营养评估、膳食计划设计、营养咨询等技能，该科目同样采用线下机考方式，时长为60分钟，满分100分，考生需要在规定时间内完成指定的操作任务，展示其专业技能水平。

在准备考试的过程中，考生还需要注意以下几点：

- 了解考试大纲和要求，确保复习方向的准确性。

- 注重理论与实践相结合，通过案例分析等方式加深理解。

- 加强实操能力的锻炼，通过模拟考试等方式提高应试能力。

中级营养师资格证考试涵盖了《理论知识》和《技能考核》两个主要科目，分别考查考生的理论基础和实际操作能力，考生需要全面准备，通过系统的学习和实践，才能顺利通过考试并获得相应的职业资格证书。