营养师证是从事营养相关工作的专业人员所需要取得的一种职业资格证书，它证明了持证人具备了一定的专业知识和技能，能够为个人或机构提供专业的营养咨询服务，营养师证的种类可以分为以下几种：

1、国家职业资格证书：营养师证通常指的是通过国家职业资格认证考试获得的证书，这种证书是由人力资源和社会保障部门颁发的，分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的专业领域。

2、国际营养师证书：国际上也有类似的营养师证书，如美国的注册营养师（Registered Dietitian, RD）和澳大利亚的注册营养师（Registered Nutritionist, RNC），这些证书在全球范围内都受到认可，但获取难度较大，通常需要通过国际认可的专业课程学习并通过相应的考试。

3、地区性营养师证书：在一些国家和地区，如中国、美国、澳大利亚等，可能会有不同的营养师证书体系，这些证书通常由当地的卫生部门或专业机构颁发，内容和形式可能与国家职业资格证书有所不同。

4、专业领域的专项证书：除了通用的营养师证书外，一些特定的专业领域可能会有自己的专项证书，如运动营养师、儿童营养师、老年营养师等，这些证书针对特定人群或特定需求，要求持证人具备更专业的知识和技能。

5、继续教育和进修证书：为了保持营养师证书的有效性，持证人可能需要定期参加继续教育和进修课程，以更新自己的专业知识和技能，有些营养师证书会要求持证人完成规定的继续教育学分或课程。

营养师证的种类多种多样，不同国家和地区的制度也有所差异，持有营养师证不仅是一种职业资格的象征，也是专业人士在职业生涯中不断进步和提升的重要途径。