公共营养师学历证书培训课程旨在为有志于从事或提升自己公共营养领域专业技能的个人提供系统、专业的知识教育和技能训练，该课程通常由具有专业背景的教育机构或者认证机构开设，内容涵盖公共营养学的基本理论、实践操作技巧、营养评估方法及营养干预策略等。

以下是一些可能包含在公共营养师学历证书培训课程中的内容：

1、公共营养基础知识：介绍人体营养的基本概念，食物成分与营养价值，以及不同人群的营养需求。

2、营养学原理与应用：深入讲解营养素的作用机制，如何通过饮食改善健康状态，以及营养相关的疾病预防和管理。

3、营养评估与监测：学习如何进行个体化营养评估，包括体重管理、身体成分分析、能量平衡和营养风险筛查等。

4、膳食指导与设计：掌握制定个性化膳食计划的技巧，包括食谱制作、食物搭配、烹饪方法选择等。

5、营养教育与沟通：提高公众营养知识传播能力，学会如何向不同年龄、文化背景的人群解释营养信息。

6、食品安全与卫生：了解食品添加剂、农药残留、微生物污染等问题，以及如何在餐饮服务中确保食品安全。

7、营养干预策略：学习针对不同的健康问题（如肥胖、糖尿病、高血压等）实施有效的营养干预措施。

8、法规与标准：熟悉国家关于营养工作的相关法律法规，了解国际营养标准，并能够在工作中遵循这些规定。

9、实操演练：通过模拟情境和实际操作，加深对理论知识的理解和应用，培养解决实际问题的能力。

10、继续教育与职业发展：提供持续学习和进修的机会，帮助学员规划职业生涯路径，适应行业变化。

参与此类培训的学员通常需要具备一定的基础知识，例如生物学、化学、医学等相关领域的知识，同时对于营养学有兴趣和热情，完成培训后，学员将获得由权威机构颁发的公共营养师学历证书，这将有助于他们在专业领域内获得认可，并在就业市场上更具竞争力。