考取营养师证对于40岁的个人来说，是否“有用”，取决于多种因素，以下是对这个问题的全面分析：

1、市场需求：随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食和营养，营养师的需求在不断增长，一个有资质的营养师可以提供专业的饮食建议、健康评估以及个性化的营养规划，满足不同人群的需求。

2、工作机会：拥有营养师证书的人在就业市场上具有一定的竞争优势，无论是在医院、社区、学校还是私人诊所，都需要专业的营养师来为病人或客户提供服务，一些企业也会聘请营养师来制定员工的饮食计划。

3、职业发展：持有营养师证书的个人可以选择成为自由职业者，或者加入专业机构，如医院、养老院、健身中心等，从事营养顾问或营养教育等工作，这些职位不仅提供了稳定的收入来源，还能让个人在工作中不断学习和成长。

4、个人兴趣与满足感：如果一个人对营养学有浓厚的兴趣，并且希望通过自己的专业知识帮助他人改善健康状况，那么考取营养师证书将是非常有意义的，这种成就感和满足感是金钱无法衡量的。

5、社会认可度：在一些地区，拥有营养师证书的人可能会获得更高的社会认可度，这不仅有助于个人的社会地位提升，也可能带来一些额外的社交和职业机会。

6、持续学习的重要性：虽然考取营养师证书是一个积极的起点，但持续学习和更新知识是非常重要的，随着医学和营养学的不断发展，新的研究和技术不断涌现，保持专业知识的更新对于维持竞争力至关重要。

7、经济回报：根据不同的行业和地区，营养师的收入水平可能会有较大差异，营养师的薪资水平与其专业技能、工作经验和所在机构的规模有关，在某些情况下，高级营养师或具有特定专长的营养师可能会有更高的收入。

40岁考取营养师证是否有用，取决于个人的职业规划、兴趣爱好以及对未来的期待，如果能够通过这个证书实现职业发展、提高生活质量，并且对个人成长有积极影响，那么考取营养师证无疑是有益的，也需要考虑个人的实际情况和市场需求，做出合理的选择。