营养师证考试通常由国家或地区教育部门组织，旨在评估和认证从事营养相关工作的专业人员，营养师证是由中国营养学会（china nutrition society）颁发的，考试科目包括基础理论、专业知识、实践操作等，以下是营养师证考试的主要课程内容：

1、基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基础理论，包括营养素的种类、功能、代谢途径、食物来源及其对人体健康的影响等，考生需要掌握这些基本概念，并理解它们在实际生活中的应用。

2、营养学基础：这部分内容主要涉及人体生理、病理、代谢等方面的知识，以及营养与疾病之间的关系，考生需要了解人体的生理结构和功能，以及如何通过饮食来预防和治疗疾病。

3、营养学应用：这部分内容主要涉及营养学在实际工作中的应用，如制定合理的膳食计划、进行营养评估、提供个性化的营养建议等，考生需要了解如何将理论知识应用于实际工作中，提高服务效率和效果。

4、营养学法规与政策：这部分内容主要涉及营养相关的法律法规、政策和标准，包括食品安全、营养标签、食品添加剂等方面的知识，考生需要了解相关法规和政策，以便在工作中遵守规定，保障消费者权益。

5、营养学研究方法：这部分内容主要涉及营养学的科学研究方法和技巧，包括实验设计、数据收集、分析处理等方面，考生需要掌握一定的科研方法，以便在研究中能够准确、有效地收集和分析数据。

6、营养学专业英语：部分内容可能要求考生具备一定的专业英语水平，以便于阅读和理解国际上的营养学文献和资料。

7、实践操作：这部分内容主要涉及营养师在实际工作中的操作技能，如使用营养计算软件、进行膳食调查、制作营养餐盘等，考生需要通过实际操作来巩固所学知识和技能。

营养师证考试的课程内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面评估考生的专业素养和实际操作能力，考生需要在学习和实践中不断积累经验，提高自身的综合素质。