三级公共营养师资格证书是在中国由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的专业证书，证明持证人具备一定的营养知识和技能，持有该证书的个人可以从事与营养相关的工作，如健康咨询、营养教育、食品营养评估、营养指导等。

三级公共营养师资格证书的内容和要求如下：

1、基础理论知识：包括人体解剖学、生理学、生物化学、营养学等基础知识，以及相关疾病预防和治疗的营养知识。

2、营养评估：能够根据患者的具体情况进行营养状态评估，识别营养相关问题，制定合理的膳食建议。

3、营养干预：掌握营养干预的方法和技巧，能够针对不同人群和特定疾病制定个性化的营养干预计划。

4、营养教育：具备一定的营养教育能力，能够向公众普及营养知识，提高公众的健康意识和饮食行为。

5、食品安全与卫生：了解食品生产和加工过程中的卫生要求，能够对食品进行安全评估和卫生监督。

6、法规与政策：熟悉国家关于营养行业的法律法规和政策，能够在工作中遵守相关规定，确保工作的合法性和规范性。

7、实践操作能力：具备一定的实验技能，能够进行基本的营养检测和分析，为患者提供准确的营养数据。

8、沟通能力：具有良好的沟通技巧，能够与客户、同事和上级进行有效沟通，解决工作中的问题。

9、持续学习：具有自我学习和进修的能力，能够不断更新知识和技能，适应行业发展的需求。

获得三级公共营养师资格证书的人员需要通过以下步骤：

1、报名参加培训课程：在指定的培训机构报名参加营养学、医学等相关课程的学习。

2、完成考试：参加全国统一组织的考试，考试内容包括理论知识和实践操作两部分。

3、取得合格成绩：通过考试后，需要等待一段时间才能领取证书。

4、注册备案：持证人员需要到相关部门进行注册备案，以便正式开展职业活动。

5、继续教育：持证人员需要定期参加继续教育，以保持专业知识的最新性和实践能力的提升。

三级公共营养师资格证书是评价个人在营养领域专业水平的重要标志，持有该证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关工作。