营养师的资格认定由国家卫生健康委员会（原卫生部）负责，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国营养改善条例》，从事营养相关工作的人员需要获得相应的职业资格证书才能上岗。

以下是关于中国国家认可的营养师证书的介绍：

1、注册营养师（RD，Registered Dietitian）：这是最广泛认可的营养行业证书，适用于所有从事营养工作的人员，持有此证书的人可以独立为客户提供营养咨询服务，包括制定饮食计划、进行营养评估和监测、提供健康教育等。

2、公共营养师（CPN，Certified Nutrition Specialist）：这个证书主要针对在社区卫生服务中心、疾病预防控制中心等机构工作的专业人员，持有此证书的人可以进行基本的营养咨询和指导工作。

3、临床营养师（CNA，Certified Nutrition and Assisted Living）：这个证书适用于在医院、养老院等医疗机构工作的营养师，持有此证书的人可以在这些环境中为病人和老年人提供专业的营养支持。

4、运动营养师（SN，Sport Nutritionist）：这个证书主要针对在体育组织、健身房等场所工作的专业人员，持有此证书的人可以进行运动营养咨询和指导。

5、食品营养标签审核员（FSLA，Food Labeling Nutritional Analysis）：这个证书适用于在食品生产企业或第三方检测机构工作的专业人员，持有此证书的人可以进行食品营养成分的分析和评估。

6、特殊人群营养师（SPN，Special Populations Nutrition）：这个证书主要针对在特殊人群（如孕妇、儿童、老年人、慢性病患者等）中工作的营养师，持有此证书的人可以提供针对性的营养咨询和支持。

需要注意的是，不同级别的营养师证书在适用范围、专业能力和培训要求上有所区别，随着级别的提高，持证人的专业能力和知识水平也会相应增加，在选择营养师证书时，应根据自己的职业规划和工作需求进行选择。