营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的。

营养师证是从事营养相关工作的专业人员必须取得的一种职业资格证书，它表明持有者已经通过了国家卫生健康委员会组织的专业知识和实践技能培训，具备了从事营养工作所需的专业能力和知识。

营养师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，这是我国政府主管卫生健康工作的部门，负责制定和实施卫生政策、规划和标准，国家卫生健康委员会在全国各地设有分支机构或派出机构，这些机构负责组织和实施营养师培训、考试和发证工作。

获得营养师证需要满足一定的条件，包括具备相关的学历背景、通过国家卫生健康委员会组织的专业知识和实践技能培训、通过国家卫生健康委员会组织的考试等，考试内容通常包括营养学基础知识、营养评估方法、营养干预策略、临床营养实践等方面。

营养师证的有效期一般为5年，持证人需要在有效期满前进行再次培训和考试，以保持其职业资格的有效性，国家卫生健康委员会还会定期对营养师证持有者进行抽查和考核，以确保他们在实际工作中能够正确应用所学知识和技能，为公众提供专业的营养咨询服务。

营养师证的颁发对于保障公众健康具有重要意义，作为专业的营养工作者，持有营养师证的从业人员可以更好地了解人体营养需求，为患者提供个性化的营养建议，预防和治疗疾病，促进人们的健康，这也有助于提高整个社会的健康水平，减少因营养不良而导致的疾病发生率。