营养师证的颁发机构权威与否，通常取决于该证书是否得到国家或地区官方的认可，在中国大陆，营养师职业资格证书是由中国营养学会颁发的，这个机构是中国营养学会下属的分支机构，负责组织和实施营养师培训、考核及认证工作。

中国营养学会成立于1980年，是全国性的学术团体，致力于推动营养科学的发展和应用，提高公众营养健康水平，中国营养学会颁发的营养师证书在中国境内具有较高的权威性和认可度。

除了中国营养学会，其他国家或地区的营养师证书可能由不同的机构颁发，在美国，营养师的职业资格通常由美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）颁发，在欧洲，则可能由欧洲营养学会（European Society for Nutrition）等机构提供相关证书。

要了解某个特定国家或地区颁发的营养师证书是否权威，可以通过以下途径：

1、访问官方网站：查看该证书颁发机构的官网，通常会有关于证书的详细信息，包括其权威性和认可度。

2、咨询专业人士：与营养学领域的专家或教育机构联系，他们可以提供关于不同证书的权威信息。

3、查阅行业报告：一些专业机构会发布营养师证书的评估报告，这些报告可以提供关于各证书权威性的参考信息。

4、社交媒体和论坛：加入相关的社交媒体群组或论坛，与其他营养师交流，了解他们对于不同证书的看法。

选择权威的营养师证书对于确保专业能力和持续教育非常重要，通过上述途径，您可以获取关于不同证书的权威信息，从而做出明智的选择。