营养师资格证在中国被视作一种专业资格证书，它代表了持证人在营养学领域的专业知识和实践技能的认可，营养师通常需要通过国家职业资格考试来获得此证书，该考试不仅考察理论知识，还包括实践操作能力。

对于“营养师资格证算技能证书吗知乎”的问题，答案是肯定的，从定义上来说，技能证书是指对个人在某一特定领域（如烹饪、维修等）所具备的专业技能进行认证的证书，而营养师资格证则是对营养师这一职业的专业水平进行评估和认证的证书，虽然两者都与职业技能有关，但它们的侧重点不同。

上看，营养师资格证涵盖了营养学的基础知识、食品卫生、营养评估、营养干预等多个方面，这些都是衡量一个营养师是否具备相应技能的重要标准，而技能证书可能更侧重于某项具体的技能或工具的使用。

从作用上来看，营养师资格证是进入营养行业的必要条件之一，它为从业者提供了一个专业身份的认证，有助于提高其在工作中的权威性和可信度，而技能证书则更多地用于证明个人在某个具体技能上的熟练程度，对于求职或职业晋升具有一定的帮助。

从社会认可度上看，营养师资格证作为一个官方认可的专业资格证书，其社会认可度和权威性要高于某些技能证书，可以说营养师资格证在某种程度上可以被看作是一种技能证书。

营养师资格证可以被视为一种技能证书，因为它代表了一个人在营养学领域的专业知识和实践技能，它并不是一个全面的技能证书，而是一个针对特定职业的认证。