公共营养师证三级国家承认吗？这个问题涉及到职业资格认证和行业规范，下面我将从几个方面来回答：

1、国家认可度：公共营养师是国家认可的职业资格之一，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》，国家对从事相关职业的人员进行职业资格认定，并颁发相应的资格证书，公共营养师作为一种专业技术职业，其证书在法律上是被国家承认的，具有一定的权威性和专业性。

2、职业资格认证：公共营养师证是由国家卫生健康委员会（现为国家卫生健康委员会、国家中医药管理局）颁发的，属于专业技术人员职业资格证书体系的一部分，持有此证书的专业人员可以在全国范围内从事相关工作，如健康咨询、营养指导、食品卫生监督等。

3、行业规范：公共营养师证的获得需要通过严格的考试和评审程序，考试内容通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在确保持证人具备一定的专业知识和技能，国家还会定期组织复审和培训，以保持从业人员的知识和技能与时俱进。

4、社会认可度：公共营养师的职业在社会上具有较高的认可度，许多企事业单位会要求员工取得公共营养师证，以提高员工的专业素质和服务质量，随着人们健康意识的提高，公共营养师的需求也在增加，这进一步证明了公共营养师证的含金量。

5、未来趋势：随着人们对健康生活方式的追求，公共营养师的需求将会持续增加，政府也在积极推动健康产业的发展，为公共营养师提供了更多的就业机会和发展空间，持有公共营养师证在未来将是一个具有竞争力和发展潜力的职业选择。

公共营养师证三级在国家层面是得到了认可的，它不仅代表了个人专业技能的提升，也是进入该领域工作的基本门槛，持有此证书，意味着具备了从事相关工作的专业能力，同时也为个人职业生涯的发展奠定了坚实的基础。