营养师资格证是专业领域内的一种职业资格证书，它表明持证人已经通过了相应的培训和考核，具备了从事营养指导、饮食管理、健康咨询等相关工作的专业能力和知识，营养师资格证分为初级、中级和高级三个级别。

1、初级营养师资格证：这是最低级别的资格证，通常要求申请人具有高中或同等学历，并通过了初级营养师的培训课程，初级营养师资格证主要针对那些刚刚进入营养行业或者需要提高基础营养知识的专业人士。

2、中级营养师资格证：中级营养师资格证要求申请人具备大专及以上学历，并完成了中级营养师的培训课程，中级营养师资格证适用于具有一定工作经验，希望在营养领域深造或担任更高级职位的专业人士。

3、高级营养师资格证：高级营养师资格证要求申请人具有本科及以上学历，并且完成了高级营养师的培训课程，高级营养师资格证是营养领域的高级职称，通常只有经过多年专业学习和实践，具备丰富经验和深厚专业知识的专业人士才能获得。

除了中国以外，其他国家和地区对于营养师资格证的分类和要求可能有所不同，在美国，营养师资格证通常分为注册营养师（Registered Dietitian, RD）和认证营养顾问（Certified Nutrition Counselor, CN）两个级别，在英国，营养师资格证分为初级（Level 1）、二级（Level 2）和三级（Level 3）三个级别。

营养师资格证的等级反映了持证者在不同阶段所掌握的专业知识和技能水平，是衡量其专业能力的重要依据，持有不同级别营养师资格证的人，在求职时可能会有不同的待遇和发展空间，对于想要成为营养师的人来说，努力提升自己的专业知识和技能，争取获取更高级别的营养师资格证是非常有必要的。