要检查营养师证书的真伪，可以采取以下步骤：

1、查询官方信息：首先应访问国家卫生健康委员会（原卫生部）或相关行业协会的官方网站，这些网站通常会有关于营养师资格认证的信息，包括考试大纲、报名条件、考试时间等。

2、查看证书编号：在官网上找到营养师证书的页面，仔细查看证书上的编号，正规的营养师证书都会有一个唯一的编号，这个编号可以通过证书上的条形码或者二维码扫描来验证其真实性。

3、比对证书样式：正规证书的样式通常比较规范，字体、颜色、排版都有一定的标准，如果发现证书的样式与官方网站上提供的样式不符，很可能是伪造的。

4、咨询专业人士：如果自己难以判断，可以咨询专业的营养师协会或相关机构的工作人员，他们通常有丰富的经验和专业知识，能够提供有效的帮助。

5、注意证书有效期：正规的营养师证书都有明确的有效期限，过期的证书可能已经失效，需要更新，在购买或使用证书时，要注意查看证书的有效期。

6、对比其他证书：如果可能的话，可以对比其他权威机构的营养师证书，看看是否有相同的编号和样式，这有助于进一步确认证书的真实性。

7、警惕低价诱惑：市面上可能存在一些低价出售的营养师证书，这些证书很可能是假的，正规的营养师证书价格一般不会过低，而且会有相应的服务保障。

8、注意证书颁发机构：正规的营养师证书是由权威机构颁发的，例如国家卫生健康委员会、中国营养学会等，如果证书上没有这些机构的印章，那么很可能是伪造的。

9、利用科技手段：现在有很多第三方检测机构可以提供证书真伪的鉴定服务，通过扫描证书上的二维码或者条形码，上传到相关平台进行检测，可以获得证书的真伪信息。

要检查营养师证书的真伪，需要从多个渠道进行核实，结合官方信息、证书样式、证书编号、有效期等多个因素来判断，也要保持警惕，避免上当受骗。