公共营养师证是在中国由人力资源和社会保障部颁发的一种专业资格证书，旨在证明持证人具备从事公共营养咨询、食品营养评价、营养健康教育等相关工作的能力，持有该证书的专业人员可以从事以下工作：

1、营养咨询与评估：为个人或机构提供科学的营养建议和评估服务，帮助客户制定合理的饮食计划和生活方式调整方案。

2、食品安全与卫生管理：在食品生产、加工、销售等环节中，确保食品的安全性和营养价值，对食品进行营养分析及改善建议。

3、学校食堂管理：在学校食堂中实施科学的饮食管理和营养配餐，保证学生营养均衡，促进学生健康成长。

4、企业员工健康管理：为企业员工提供个性化的健康饮食指导和营养干预，提升员工的工作效率和生活质量。

5、社区健康管理：在社区卫生服务中心或居民区开展公共营养教育活动，普及营养知识，提高居民健康水平。

6、公共卫生项目：参与政府组织的公共卫生营养项目，如营养改善计划、疾病预防控制等，为公众健康作出贡献。

7、营养产品开发：参与营养食品的研发、生产和销售，推动营养科技的创新和发展。

8、科研与教学：在高等院校、科研机构从事营养学研究，或者担任教师，传授营养学知识和技能。

9、国际交流与合作：参与国际营养组织的工作，促进中外营养领域的学术交流与合作。

10、媒体宣传：利用专业知识在媒体上进行营养健康知识的普及和宣传，提高公众对营养重要性的认识。

公共营养师证不仅是一个职业资格认证，更是进入该领域工作的敲门砖，持有此证书的人员通常需要通过相应的考试和培训，获得相应的工作经验才能正式上岗，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的需求也在逐渐增加，持有公共营养师证的人员在就业市场上具有较好的前景。