要查询营养师资格证书的真伪，可以采取以下几种方法：

1、官方网站查询：许多国家的官方机构或行业协会会在其官方网站上公布证书信息，美国的营养学会（American Association of Nutrition）和中国的营养学会等，都会在其网站上提供证书查询服务，您可以访问这些机构的官方网站，输入您的证书编号或个人信息进行查询。

2、认证机构查询：一些专业的认证机构也会提供证书查询服务，您可以通过搜索引擎搜索“[国家/地区] 营养师资格证书查询”找到相关的认证机构，并按照其提供的指引进行查询。

3、第三方查询平台：有些第三方网站或应用程序会提供证书查询服务，中国的职业资格网、中国卫生人才网等，它们可能会收录部分营养师资格证书的信息，您可以在这些平台上搜索您想要查询的证书，但请注意，这些平台的可信度可能会有所不同，建议谨慎对待。

4、社交媒体和论坛：在某些情况下，您还可以通过社交媒体或专业论坛寻求帮助，在这些平台上，您可以与其他专业人士交流，询问他们是否知道某个证书的真伪，以及如何验证其真实性。

5、联系证书颁发机构：如果您已经获得了某个营养师资格证书，并且需要验证其真伪，可以直接联系证书颁发机构，他们通常会提供证书的详细信息，包括颁发日期、有效期等，他们也可以帮助您确认证书的真实性。

无论您选择哪种方式进行查询，都请确保您获取的信息来源可靠，避免受到虚假信息的误导，请注意保护自己的个人隐私，不要随意透露您的个人信息。