四级营养师证书，即中国营养学会颁发的《全国卫生专业技术资格考试合格证明》，是从事营养健康工作的专业资格认证，持有此证书的专业人士通常被认为具备了一定的专业知识和技能，可以在以下领域开展工作：

1、医院和诊所：在各级医疗机构中，四级营养师可以参与病人的饮食指导、营养评估、制定个性化膳食计划等工作，他们还可以协助医生进行疾病相关的饮食管理，为患者提供营养支持。

2、社区服务：在社区卫生服务中心或类似机构，四级营养师可以负责居民的健康教育，包括营养知识的普及和饮食指导，他们还可能参与组织营养讲座、工作坊等，提高公众对健康饮食重要性的认识。

3、学校和教育机构：在学校和大学里，四级营养师可以担任学生营养顾问或教师，帮助学生设计合理的饮食方案，促进学生的健康成长。

4、食品和餐饮企业：在食品生产、加工及餐饮企业，四级营养师可以参与产品开发、质量控制以及员工培训，确保食品符合营养标准，并指导消费者如何选择健康的食品。

5、健身中心和运动俱乐部：在健身房和体育俱乐部，四级营养师可以为客户提供专业的营养咨询，帮助他们制定个人化的运动与饮食计划，以达到最佳健身效果。

6、保险公司：一些保险公司会聘请四级营养师来协助处理与健康有关的保险索赔案件，比如因饮食不当引起的健康问题。

7、政府机关：在政府部门，四级营养师可以参与公共健康项目，如营养改善计划、食品安全监管等，以提升公共健康水平。

8、私人执业：有些四级营养师会选择独立执业，提供专业服务，包括但不限于营养咨询、营养规划、健康管理等。

获得四级营养师证书后，持证者将能够利用其专业知识和技能为不同领域的客户提供服务，促进健康生活方式的形成，并在推动社会整体营养水平提升方面发挥重要作用。