要查询自己的营养师资格证编号，您需要按照以下步骤进行操作：

1、联系认证机构: 您需要联系负责颁发营养师资格证的认证机构，这些机构会在官方网站上提供联系方式或在线服务，如果您已经拥有该机构的会员账号，可以直接登录您的账户查看相关信息。

2、访问官方网站: 如果无法直接通过电话或邮件联系到认证机构，您可以访问其官方网站，在网站上，通常会有一个专门的“证书查询”或“个人资料”部分，您可以在那里输入您的姓名、身份证号码或其他相关信息来查找您的证书信息。

3、提交个人信息: 在查询过程中，您可能需要填写一些表格或上传一些文件（如身份证复印件），请确保您提供了所有要求的信息，以便顺利验证您的身份。

4、等待回复: 提交申请后，您需要耐心等待认证机构的回复，这个过程可能需要几天到一周的时间，具体取决于机构的处理速度和工作量。

5、确认查询结果: 一旦收到回复，仔细检查您的证书编号是否准确无误，如果有任何疑问，及时与认证机构联系以获得进一步的帮助。

6、保存记录: 无论结果如何，都建议将查询过程和结果保存下来，以备未来参考或需要时使用。

不同国家和地区的认证机构可能有不同的查询流程和要求，上述步骤可能会因地区而异，如果您不确定如何操作，可以咨询当地的卫生部门或职业培训机构获取更多帮助。