公共营养师资格证考试，即中国营养学会组织的全国公共营养师资格考试，旨在评估和认证具备相应专业知识和技能的营养专业人士，考试难度因人而异，但普遍而言，公共营养师资格证考试具有一定的挑战性，需要考生具备扎实的理论知识和实践技能。

涵盖了营养学的基础知识、膳食指导、食品卫生、健康评估、营养干预、营养教育等多个方面，考生需要掌握大量的专业术语、概念和理论，同时还要熟悉相关法律法规和政策，如食品安全法、营养学原理等。

考试形式包括笔试和面试两部分，笔试部分要求考生具备较强的记忆力和理解能力，需要在短时间内完成大量的选择题、判断题和简答题，面试部分则更加注重考生的实践能力和沟通能力，需要考生在模拟场景中展示自己的专业知识和技能。

考试难度还受到考生自身因素的影响，如果考生对所学知识掌握不牢固，或者缺乏实践经验，那么在考试过程中可能会遇到困难，考生在备考期间需要注重理论学习和实践操作相结合，通过参加培训班、阅读教材、做练习题等方式提高自己的应试能力。

公共营养师资格证考试具有一定的挑战性，但并非不可逾越，只要考生认真备考、积极学习，掌握好相关知识和技能，相信一定能够顺利通过考试，考生也要注意保持身心健康，合理安排学习和工作时间，以最佳的状态迎接考试的挑战。