公共营养师证书的颁发机构通常由国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）下属的相关部门或者中国营养学会负责，公共营养师证书是经过国家卫生健康委员会认可的，用以证明持证人具备从事公共营养工作的专业知识和技能。

公共营养师证书分为初级、中级和高级三个等级，不同级别的证书对应不同的专业水平和工作范围，持有者可以在全国范围内从事与营养相关的健康咨询、食品营养评估、营养干预、健康教育等工作。

获得公共营养师证书通常需要通过以下途径：

1、参加培训课程：首先需要报名参加由权威机构或专业培训机构提供的公共营养师培训课程，这些课程通常会涵盖营养学基础、食品卫生学、人体生理学、营养评估方法等内容。

2、完成考试：在培训结束后，学员需要参加由官方组织的统一考试，考试内容通常包括理论知识测试和实践操作考核，以检验学员是否掌握了所学知识和技能。

3、通过评审：考试合格后，学员还需要通过官方的评审程序，提交个人简历、工作经验证明等相关材料，由专家进行审核。

4、领取证书：一旦通过评审，学员将获得由国家卫生健康委员会或其授权的机构颁发的公共营养师证书，证书上会注明持证者的等级和资格认证信息。

5、持续教育：为了保持证书的有效性，持证者需要定期参加继续教育和专业技能提升培训，以更新知识、提高服务水平。

需要注意的是，随着政策的调整和行业标准的变化，具体的颁发机构和流程可能会有所变动，想要获取最新的信息，建议直接咨询当地的卫生和计划生育委员会或查询中国营养学会的官方网站。