如果您不慎丢失了营养师证书，以下是一些步骤和建议来帮助您确认证书的真伪：

1、联系发证机构：您应该联系颁发您营养师证书的官方机构，这些机构会提供证书查询服务，您可以向他们报告证书丢失的情况，并请求他们协助验证证书的真实性。

2、查看证书上的信息：仔细检查您的营养师证书，确保上面没有打印错误或损坏的部分，任何不清晰或模糊的印刷都可能表明证书可能被伪造。

3、对比证书样本：如果可能的话，请与官方提供的证书样本进行对比，注意证书上的水印、颜色、字体和整体设计是否与官方提供的一致。

4、使用防伪特征：许多官方证书都会包含防伪特征，如水印、特殊油墨、隐形标记等，您可以仔细检查证书是否有这些特征。

5、联系官方客服：通过官方渠道（例如官方网站、电话或电子邮件）联系客服部门，说明您的需求，并提供您的个人信息和证书编号等信息。

6、提供证明文件：在必要时，您可能需要提供其他相关文件作为辅助证明，如考试报名表、培训记录、工作证明等，以增加核实证书真实性的可能性。

7、等待官方回复：提交申请后，耐心等待官方机构的回复，他们可能会要求您提供更多信息或采取进一步的行动。

8、备份重要信息：在处理证书问题的同时，记得备份所有重要信息，包括证书副本、考试资料、工作经验等，以防万一需要重新获取证书时能够迅速恢复。

9、考虑法律途径：如果官方机构无法提供有效的解决方案或您认为证书被非法复制，您可以考虑寻求法律援助，了解您的权利并采取适当的法律行动。

由于证书的真伪涉及到个人隐私和专业资格认证，务必保持谨慎，并通过正规渠道进行操作，确保遵循当地法律法规和行业准则，以免给自己带来不必要的麻烦。