营养师资格证考试时间安排在湖南省，通常需要关注湖南省人力资源和社会保障局发布的官方通知。

根据湖南省人力资源和社会保障局的通知，营养师资格证考试的时间可能会因年度而异，具体时间需要参考当年的考试安排，营养师资格证考试分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的考试时间可能有所不同。

在考试前，考生需要关注湖南省人力资源和社会保障局的官方网站或相关媒体，获取最新的考试信息，考生还需要了解考试的报名条件、考试科目、考试费用等信息，以便做好充分的准备。

营养师资格考试的内容主要包括营养学基础知识、营养学理论与实践、营养评估与干预等方面，考生需要掌握这些知识点，并通过考试来证明自己具备相应的专业知识和技能。

在备考过程中，考生可以通过参加培训班、阅读教材、做模拟试题等方式来提高自己的应试能力，考生还可以通过参加相关的实践活动，如实习、讲座等，来加深对营养学知识的理解和应用。

营养师资格证考试是成为一名合格的营养师的重要步骤，通过考试，考生可以获得相应的资格证书，并在全国范围内从事营养相关工作，考生需要认真对待考试，充分准备，以取得好的成绩。