营养师资格证的获取，通常需要通过国家或地区的专业考试，营养师资格证书的获得主要依赖于参加并通过相应的职业资格考试。

对于学历的要求，不同地区和国家可能有所不同，大多数情况下，申请营养师资格证时至少需要具备高中或同等学力水平的教育背景，这意味着考生至少需要完成中等教育（如普通高中、职业高中或技校等），并取得相应的毕业证书。

在中国大陆，营养师职业资格分为初级、中级和高级三个级别，报考初级营养师资格证的考生通常需要具有中专或大专学历；而对于更高级别的营养师资格证，则可能需要本科及以上学历。

除了基本的学历要求之外，营养师资格证的申请还可能受到其他条件的限制，申请人可能需要具备一定的工作经验，或者通过相关的专业知识考试，一些地区可能还会要求申请人具备良好的职业道德和行为规范。

营养师资格证的获取是一个严格的过程，需要满足一定的学历和专业要求，随着社会对健康饮食和营养知识的重视程度不断提高，越来越多的非专业人士也开始关注并学习营养知识，以满足市场需求，对于那些没有正规学历背景的人来说，通过自学、培训等方式提升自己的营养知识和技能，也是实现成为专业营养师梦想的途径之一。