要成为一名营养师，通常需要通过一系列的专业培训和考核，成为注册营养师（RD）通常需要满足以下条件：

1、学历要求：至少具备大专及以上学历，并且所学专业与医学、生物学、食品科学或相关领域有关。

2、工作经验：一般需要有2年以上的相关工作经验，包括在医疗机构、健康咨询机构或食品企业等从事营养相关工作的经历。

3、考试合格：需通过国家统一组织的营养师资格考试，取得相应的职业资格证书。

至于是否需要厨师证，这取决于你打算从事的营养师工作类型，如果你计划在医院、学校、养老院或其他提供餐饮服务的机构担任营养师，那么持有厨师证可能是一个加分项，因为这样可以证明你有在厨房工作的经验，这对于理解和评估食物成分、营养搭配以及食品安全等方面是有帮助的，如果你的工作重点是营养咨询、营养教育或者在非餐饮环境下提供营养指导，那么厨师证可能不是必需的。

如果你打算自己开一家餐厅或食品公司，那么拥有厨师证可能会增加你的可信度，因为这证明了你有能力处理复杂的烹饪和食品卫生问题，如果你只是作为营养师为他人提供专业的饮食建议和营养规划，那么厨师证并不是必需的。

是否持有厨师证取决于你的具体工作内容和所在机构的需求，在申请营养师职业资格时，你可以根据个人情况选择是否需要提供厨师证的证明。