和要求因国家和地区而异，但通常包括以下几个方面：

1、理论知识：这部分主要测试考生对营养学的基础知识、理论和概念的理解，考试可能包括营养学的基本概念、营养素的功能、食物成分分析、能量代谢、营养需求、营养评估等内容。

2、实践技能：这部分主要测试考生在实际操作中运用营养学知识的能力，考试可能包括营养诊断、食谱设计、膳食计划制定、营养干预措施实施等实践技能。

3、案例分析：这部分主要测试考生分析实际问题并给出解决方案的能力，考试可能包括针对特定人群（如儿童、孕妇、老年人等）的营养需求分析、营养干预方案制定、健康教育等内容。

4、专业英语：如果考试要求使用英语进行，那么这部分测试考生的英语阅读、写作、听力和口语能力。

5、职业道德：这部分主要测试考生的职业道德和职业素养，包括诚信、责任心、保密意识等。

为了通过营养学师资格证考试，考生需要做好以下准备：

1、了解考试大纲：熟悉考试的内容、形式和评分标准，确保自己有针对性地复习。

2、购买教材和辅导书：选择权威、专业的教材和辅导书，系统学习相关知识。

3、参加培训班：如果条件允许，可以报名参加专业的培训班，接受系统的培训和指导。

4、多做练习题：通过做模拟试题和历年真题，熟悉考试题型和难度，提高答题技巧和速度。

5、加强实践能力：通过实习、志愿服务等方式，提高自己的实践操作能力和解决问题的能力。

6、保持良好心态：考试前保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，确保以最佳状态迎接考试。

7、遵守法律法规：了解相关法律法规，确保自己的职业行为合法合规。

要想通过营养学师资格证考试，需要有扎实的理论基础、丰富的实践经验和良好的心理素质，通过努力学习和准备，相信每位考生都能顺利通过考试，成为一名合格的营养学师。