普通人想要考取初级营养师证书，通常需要经过以下几个步骤：

1、了解考试信息：你需要关注中国营养学会或相关机构发布的考试通知，这些信息会在官方网站或者通过新闻媒体发布，包括考试时间、报名条件、考试科目、考试费用等。

2、满足报名条件：根据官方要求，通常需要满足一定的学历和工作经验要求，有些地方可能要求报考者具有大专及以上学历，并有一定的工作经验。

3、准备考试材料：考试通常包括理论知识和实践操作两部分，你可能需要购买相关的教材和参考书籍，以及练习题集，如果需要参加培训课程，也应该提前报名参加。

4、报名参加考试：在满足条件后，按照官方公布的报名时间进行网上报名，报名时需要提供个人信息、学历证明、身份证明等相关材料。

5、参加培训：如果自认为需要提高专业知识，可以选择报名参加专业的培训班，培训班通常会提供系统的学习计划和指导，帮助考生更好地理解和掌握相关知识。

6、复习备考：在考试前，要制定详细的复习计划，重点复习理论知识和实践操作部分，可以通过做历年真题、模拟试题等方式检验自己的复习效果。

7、参加考试：在规定的时间内携带有效身份证件和其他必备材料参加考试。

8、查询成绩：考试结束后，可以关注官方平台公布成绩的时间，届时，你可以登录网站查看自己的考试成绩。

9、领取证书：如果顺利通过考试，可以在规定时间内到指定地点领取初级营养师证书。

10、持续学习和提升：取得初级营养师证书后，不要停止学习，随着行业的发展，新的知识和技能不断涌现，持续学习和提升自己对于长期发展至关重要。

不同地区和机构的具体要求可能会有所不同，因此在实际操作中，请以当地官方发布的最新信息为准，由于政策和考试内容可能会有变化，建议定期关注相关信息，以免错过重要信息。