公共营养师三级证书是中国大陆地区从事公共营养工作的一种职业资格认证，由国家人力资源和社会保障部主管，持有此证书的专业人员在食品卫生、营养健康、疾病预防等领域具有一定的专业能力和技术指导能力。

公共营养师三级证书的作用主要体现在以下几个方面：

1、提升专业技能：通过学习和培训，获得公共营养师三级证书的人可以掌握专业的营养学知识和实践技能，为公众提供科学、合理的营养建议和指导。

2、职业资格证明：该证书是个人从事公共营养领域工作的资格凭证，有助于提高个人的职业竞争力和就业前景，持有此证书的专业人士可以在医疗机构、学校、幼儿园、社区服务中心等机构担任营养顾问或营养师职务。

3、社会认可度高：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的专业性和权威性得到广泛认可，持有此证书的个人在推广科学营养知识、指导公众合理膳食等方面具有权威性，能够赢得社会的信任和尊重。

4、促进行业发展：公共营养师三级证书的普及有助于推动我国公共营养事业的发展，提高全民健康水平，通过培养和引进专业人才，可以为政府和企业提供科学的饮食指导，助力健康中国建设。

5、个人发展机会：持有此证书的个人可以通过继续教育和职称评审等方式，提升自己的专业水平和学术地位，为未来的职业生涯发展奠定基础。

6、增加收入来源：对于一些从事公共营养工作的专业人士来说，获得公共营养师三级证书后，可以通过考取更高级别的证书（如注册营养师）来拓宽职业发展道路，从而增加收入来源。

公共营养师三级证书在提升个人专业技能、增强职业竞争力、促进行业发展等方面具有重要意义，对于有志于从事公共营养工作的人来说，考取此证书是一个值得追求的目标。