1、参加专业培训课程：这是最常见的方式，许多大学、职业学校和培训机构都提供营养学或食品科学的相关课程，这些课程通常包括理论知识和实践技能，如实验室工作、实习等，通过这些课程的学习，学生可以获得营养师证。

2、自学：虽然自学不是获得营养师证的唯一途径，但在某些情况下，自学也是一种可行的选择，如果你已经具备一定的营养学知识，或者你对学习有很高的热情和毅力，你可以选择自学，自学需要很强的自律能力和自我驱动力，因为你需要自己安排学习时间、查找资料、完成作业等，自学可能无法保证你获得的专业认证。

3、网络课程：现在有许多在线平台提供营养学或食品科学相关的课程，这些课程通常由专业人士授课，并提供丰富的学习资源，通过这些课程，你可以获得与课堂学习相当的知识，并有机会获得证书，网络课程的质量参差不齐，你需要仔细选择，确保所选课程是由专业机构提供的。

4、实习经验：在获得营养师证之前，你可以通过实习来积累经验和提高自己的专业技能，实习可以帮助你更好地理解理论知识，并在真实的工作环境中应用所学知识，实习还可以帮助你建立人脉，为将来的职业发展打下基础。

5、考取相关证书：在一些国家或地区，获得营养师证可能需要通过特定的考试或认证，在这些地方，你可以通过参加培训课程、自学或实习等方式来准备考试，一旦你通过了考试，你就可以获得相应的证书，成为正式的营养师。

虽然自学不是获得营养师证的唯一途径，但它可以作为一种补充方法，自学需要很强的自律能力和自我驱动力，而且可能无法保证你获得的专业认证，如果你打算通过自学来获得营养师证，建议你先明确目标，制定详细的学习计划，并持续努力。