营养师证书是由中国国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规，从事营养指导、营养评估、营养干预等工作的人员需要具备一定的专业知识和技能，国家卫生健康委员会设立了专门的机构——国家卫生健康委员会卫生与健康行业职业技能鉴定指导中心，负责开展营养师职业资格考试和培训工作。

营养师证书的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，考生需要在规定的时间内参加全国统一的考试，通过考试后，由国家卫生健康委员会卫生与健康行业职业技能鉴定指导中心颁发营养师证书。

营养师证书的发放和管理遵循国家相关法律法规的规定，确保营养师队伍的专业性和权威性，国家卫生健康委员会还定期对营养师队伍进行培训和考核，提高营养师的综合素质和专业水平。

营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，考生需要在规定的时间内参加全国统一的考试，通过考试后，由国家卫生健康委员会卫生与健康行业职业技能鉴定指导中心颁发营养师证书，持有营养师证书的人员可以在医疗卫生机构、食品生产企业、营养咨询公司等领域从事营养指导、营养评估、营养干预等工作。