山东省作为中国东部的一个重要省份，对于公共营养师的培训和发证有着严格的标准和要求，在众多提供公共营养师培训的机构中，选择一家权威的机构进行学习是每个学员的首要任务。

我们需要考虑的是机构的师资力量，一个优秀的培训机构应该拥有一支由经验丰富的专家、学者组成的教师团队，这些专家和学者不仅需要具备扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，能够将理论知识与实际工作相结合，为学员提供最实用的指导。

我们需要关注机构的培训内容，一个好的培训机构应该提供全面、系统的培训课程，涵盖公共营养学的基础知识、实践技能、最新研究动态等内容，机构还应该提供实习机会，让学员有机会将所学知识应用到实际工作中，提高自己的实际操作能力。

我们需要考虑机构的认证情况，权威的培训机构通常会得到相关政府部门的认可，并颁发官方认可的证书，这些证书不仅代表了培训机构的权威性，也意味着学员在完成培训后，具备了相应的专业资格和能力。

我们还需要考虑机构的口碑和服务质量，一个良好的口碑和优质的服务是衡量一个培训机构是否权威的重要指标，可以通过咨询已经参加过培训的学员，了解他们对培训机构的评价和建议；也可以通过网络搜索和社交媒体等渠道，了解其他学员对培训机构的看法。

在选择山东省的公共营养师培训机构时，我们需要从师资力量、培训内容、认证情况以及口碑服务等多个方面进行综合考虑，只有找到一家权威的培训机构，才能确保自己在学习和工作中取得最好的效果。