要查询营养师资格证的真伪鉴别结果，可以按照以下步骤进行：

1、访问官方认证机构网站：您需要找到负责发放和验证营养师资格证的官方机构，这些机构可能包括但不限于中国营养学会、美国营养学会（nutrition society of america）、国际营养师协会（international association of dietitians）等。

2、登录官方平台：在官方网站上找到相应的“证书查询”或者“真伪鉴别”服务，这类服务会要求输入您的证书号码、姓名、出生日期等信息以验证身份。

3、提交申请：按照提示填写相关信息，并提交申请，确保提供的信息准确无误，因为一旦提交，系统将无法修改。

4、等待审核结果：提交申请后，官方机构会对您的信息进行审核，审核时间可能会根据工作量而有所不同，通常需要几个工作日。

5、接收通知：审核通过后，您将会收到官方机构的确认邮件或短信，告知您的证书是否为真实有效，如果审核不通过，您也会收到通知，并可能需要重新提交申请。

6、注意保护个人信息：在整个查询过程中，请确保您的个人信息安全，避免泄露给不可信的个人或机构。

7、咨询客服：如果您对查询流程有任何疑问，可以直接联系官方机构的客服人员进行咨询。

8、关注官方公告：官方机构会在官网或其他媒体上发布关于证书真伪的公告，您可以留意这些信息。

9、使用第三方服务：如果官方机构没有提供在线查询功能，您也可以考虑使用第三方的证书验证服务，这些服务通常需要支付一定的费用，但可以为您提供更广泛的验证选项。

10、保持警惕：在查询过程中，请注意识别任何可能的诈骗行为，不要轻信那些声称可以无条件免费验证证书真伪的电话或邮件，因为这些很可能是诈骗者的手段。

通过上述步骤，您可以有效地查询营养师资格证的真伪鉴别结果，请务必选择信誉良好的官方机构进行操作，以确保您的权益得到保障。