公共营养师证的认证通常需要通过国家相关部门的考试和审核，以下是一般流程：

1、了解资格要求：你需要确认自己是否符合成为公共营养师的条件，这通常包括拥有相关的学历背景，如医学、营养学或相关领域的学位，以及一定的工作经验。

2、报名参加培训：一旦你满足条件，可以报名参加公共营养师的培训课程，这些课程旨在提供必要的理论知识和实践技能，以帮助你通过考试。

3、参加考试：在完成培训后，你将参加由国家或地方卫生部门组织的公共营养师资格考试，考试通常包括理论和实践两部分。

4、提交申请材料：在考试合格后，你需要准备并提交一份详细的个人资料，包括身份证明、学历证明、工作经验证明等。

5、等待审核：提交申请材料后，相关部门将对你的资格进行审核，这个过程可能需要一段时间，具体取决于当地的政策和程序。

6、获得证书：如果你通过了所有的审核步骤，你将被授予公共营养师证书，这个证书证明了你已经具备了成为一名公共营养师所需的专业知识和技能。

7、持续教育：虽然你已经获得了公共营养师证书，但为了保持其有效性和专业性，你需要定期参加继续教育和培训课程。

需要注意的是，不同国家和地区的公共营养师认证流程可能会有所不同，最好直接咨询当地的相关部门或专业机构，以获取最准确和最新的信息。