营养师证是否属于高级职称，这个问题的答案取决于所在国家或地区对职业资格认证的分类以及该证书的具体级别，营养师证通常是指获得由相关部门颁发的营养师资格证书，它代表持有者具备了一定的营养知识和实践能力。

营养师分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师主要负责基础的营养指导工作，中级营养师能够提供更专业的营养方案，而高级营养师则具备较高的专业水平和丰富的实践经验，能为特定人群（如婴幼儿、孕妇、老年人等）提供个性化的营养咨询和干预。

在其他国家，比如美国，营养师的职业资格可能包括不同的认证路径，注册营养师（Registered Dietitian, RD）在美国是经过严格训练并获得相应执照的专业营养师，他们拥有广泛的专业知识和技能，可以从事各种与营养相关的工作。

在一些欧洲国家，例如英国，营养师的职业资格认证体系可能更为复杂，英国有多个不同的机构颁发营养师证书，这些证书从初级到高级不等，但它们通常不被视为等同于中国的高级职称。

营养师证本身并不直接等同于高级职称，持有不同国家或地区颁发的营养师证书的人，其职业能力和经验可能会有所不同，但不一定意味着他们在专业领域达到了高级水平，高级职称通常是通过持续的专业发展和实际工作经验来获得的，而非仅仅依赖于一个证书。