营养师考证题目通常包括理论知识、实践操作和案例分析等部分，以下是一些可能的考试题目示例：

1、理论知识题：

- 简述人体所需营养素的种类及其功能。

- 解释维生素D的作用及其在骨骼健康中的重要性。

- 描述不同食物纤维的来源及它们对肠道健康的影响。

- 解释蛋白质的代谢途径，并讨论其与肌肉生长的关系。

- 阐述糖类（碳水化合物）在能量提供中的角色。

2、实践操作题：

- 设计一份针对运动员的膳食计划，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及必需微量元素的比例。

- 展示如何制作一个营养均衡的餐盘，并解释每个组成部分的营养价值和比例。

- 演示如何使用食物秤测量食物的重量，并计算总热量。

- 描述一种常见食物过敏源，并提供相应的饮食建议。

3、案例分析题：

- 假设一位体重过重的患者需要调整饮食习惯以减轻体重，请为其制定一份一周的饮食计划。

- 一名糖尿病患者想要通过饮食控制来改善血糖水平，请为其推荐合适的食物选择和份量。

- 一位孕妇需要增加营养摄入以保证胎儿和自身健康，请为她设计一份合理的孕期膳食指导方案。

- 描述一种营养过剩或不足引起的健康问题，并提出相应的预防措施和饮食建议。

4、综合应用题：

- 给出一组常见的食物成分，要求考生根据这些成分设计出一份完整的膳食计划，并解释为什么这样组合是合理的。

- 提供一个实际场景，如老年人营养不良问题，要求考生根据其生理特点和营养需求提出具体的膳食调整方案。

- 描述一个营养教育项目，并说明它如何帮助公众提高营养知识水平和健康意识。

准备营养师考证时，考生应熟悉上述各类型题目，并在实际考试中灵活运用相关知识点，确保能够准确、全面地解答问题，参加模拟考试或历年真题练习也是提升应试能力的有效方法。