新东方美食营养师证书的有用性取决于多个因素，包括个人的职业目标、所在地区的需求、以及个人对营养学和烹饪的热情，以下是一些考虑点：

1、职业发展：在餐饮行业，特别是烹饪和餐饮服务领域，拥有专业认证的厨师或营养师往往更受雇主欢迎，新东方作为知名的教育培训机构，其颁发的证书可能会增加你在该领域的竞争力，有助于你在求职时脱颖而出。

2、技能提升：通过学习新东方美食营养师课程，你可以系统地掌握营养学的理论知识和实践技能，这对于理解食物成分、营养平衡以及如何为不同人群设计健康餐食等方面非常有益。

3、行业认可度：在某些地区或特定类型的餐厅，可能更偏好那些有正规培训背景的厨师或营养师，新东方的证书可以作为你专业能力的一个证明，有助于获得行业内的认可。

4、创业机会：如果你有志于开设自己的餐厅或从事餐饮业相关工作，持有新东方的美食营养师证书可能会成为你创业路上的一个加分项，因为它表明了你接受了系统的教育和训练。

5、社会影响力：随着人们对健康饮食意识的提升，专业的营养师越来越受到重视，一个有资质的营养师可以为公众提供正确的饮食指导，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量。

6、持续更新：随着营养科学的发展，新的研究不断出现，需要营养师不断学习和更新知识，拥有新东方的证书可以保证你的知识和技能保持最新状态，适应不断变化的行业需求。

新东方美食营养师证书的用处取决于你个人的职业规划和市场需求，如果你的目标是进入餐饮行业，并希望在这一领域内发展，那么这个证书可能是有用的，如果你的兴趣在于其他领域，如公共健康、食品科学等，那么这个证书可能就不那么重要了，无论如何，持续学习和提升自己的专业技能总是有益的。